Предыдущая публикация
Смешала и в духовку: готовлю кексовый пирог на молоке, который ни разу не подвёл (простейший рецепт выпечки)
Сегодня печём кексовый пирог. Вкусный, нежный, он не теряет своей структуры и мягкости, даже через несколько дней после выпечки. А если добавить цедру, орехи, цукаты, различные пряности, то вы разнообразите его вкус и не пожалеете!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
200 г мягкого сливочного масла перекладываем в миску, добавляем к нему такое же количество сахара и взбиваем до пышности 2-3 минуты.
Подготавливаем 4 яйца и добавляем их в сливочную основу по одному, каждый раз тщательно перемешивая с маслом.
Фото можно листать влево
В другой миске соединяем сухие ингредиенты – 350 г муки, щепотку соли и 10 г разрыхлителя. Но сначала к маслу с сахаром и яйцами добавляем 100 мл молока комнатной температуры, перемешиваем при помощи миксера и уже после вводим частями сухие ингредиенты.
Фото можно листать влево
В итоге тесто должно получиться однородным, гладким и достаточно густым.
Сегодня пирог я буду печь с изюмом и бананом. Изюм смешиваем с 1 ч.л. муки, чтобы он не осел на дно, а равномерно располагался по всему кексу. А банан просто нарезаем на мелкие кусочки. Пересыпаем изюм и банан в тесто и перемешиваем до однородности.
Сегодня пирог я буду печь с изюмом и бананом. Изюм смешиваем с 1 ч.л. муки, чтобы он не осел на дно, а равномерно располагался по всему кексу. А банан просто нарезаем на мелкие кусочки. Пересыпаем изюм и банан в тесто и перемешиваем до однородности.
Берём форму диаметром 24 см, простилаем дно пергаментной бумагой, лишнюю обрезаем и переливаем тесто в форму. Разравниваем лопаткой, тесто должно заполнять форму чуть выше середины. И ставим выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой, на выходе она должна быть чистой и сухой.
Готовность проверяем деревянной шпажкой, на выходе она должна быть чистой и сухой.
Достаём из духовки и даём полностью остыть. Затем перекладываем пирог на тарелку и подаём к чаю.
Даже через несколько дней после выпечки он остаётся таким же вкусным, нежным, мягким и ароматным. Данный рецепт кексового пирога идеален, готовьте его с разными добавками, пряностями и получайте новые вкусы. Он в меру сладкий, влажный и всегда получается!
Даже через несколько дней после выпечки он остаётся таким же вкусным, нежным, мягким и ароматным. Данный рецепт кексового пирога идеален, готовьте его с разными добавками, пряностями и получайте новые вкусы. Он в меру сладкий, влажный и всегда получается!
Фото можно листать влево
Пробуйте, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые рецепты и делитесь видео с друзьями! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто» 
.
Youtube: нажми сюда и подпишись
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе!
******************************************
******************************************
.Youtube: нажми сюда и подпишись
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе!
******************************************
******************************************
Следующая публикация
Комментарии 1