Предыдущая публикация
Вкуснее, чем обычная шарлотка: пирог с персиками и выглядит красиво, и готовится просто, и получается всегда пышный
Нежный, мягкий, ароматный и всегда пышный. Такой пирог можно готовить очень часто и он не надоедает. Сегодня пирог мама готовит с персиками, но их можно заменить на любые фрукты или ягоды. Рецепт совершенно простой и из доступных ингредиентов.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, 100 г сахара и 0,5 ч.л. ванилина. Взбиваем миксером до пышности около трёх минут.
Затем вливаем 100 мл растительного масла без запаха, 100 мл кефира (можно заменить и на нежирную сметану) и перемешиваем миксером.
Добавляем 250 г просеянной муки и 12 г разрыхлителя. Соединяем сухие ингредиенты с жидкими и тесто готово. По консистенции оно напоминает густую сметану.
Добавляем 250 г просеянной муки и 12 г разрыхлителя. Соединяем сухие ингредиенты с жидкими и тесто готово. По консистенции оно напоминает густую сметану.
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто. Диаметр формы 27 см. Персики режем на небольшие дольки и вставляем их в тесто в произвольной форме.
Фото можно листать влево
Делаем штрейзельную крошку: 50 г сахара, 50 г муки и 40 г холодного сливочного масла соединяем вместе и перетираем руками в крошку. Посыпаем ею пирог и отправляем выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Затем достаём пирог, даём остыть и по желанию сверху присыпаем сахарной пудрой.
Фото можно листать влево
Вкусный, ароматный и простой в приготовлении пирог готов. Персики идеально дополняют тесто, делая выпечку сочной и ещё более нежной. Пробуйте, а если понравился рецепт - поставьте пальчик вверх, маме будет очень приятно! С любовью, Евгения, мама Люба и кулинарный канал "Это просто"
.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе!
******************************************
******************************************
******************************************
.Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе!
******************************************
******************************************
******************************************
Следующая публикация
Нет комментариев