Ленивые макароны по-флотски с грибами и говядиной.

Сытно, ароматно, как в детстве, но с изюминкой!

Ингредиенты:

• Макароны — 400 гр.
• Говяжий фарш — 750 гр.
• Шампиньоны — 350 гр.
• Морковь — 200 гр.
• Лук репчатый — 100 гр.
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Вода — 500-1000 мл.
• Масло подсолнечное — для жарки
• Соль — 1 ч.л.
• Травы итальянские — 2 ч.л.
• Сушёный укроп — 1 ч.л.
• Сушеная петрушка — 1 ч.л.
• Паприка — ½ ч.л.
• Кунжут — для подачи

Приготовление:

1. Готовлю соус.

• Зажарка: В сковороде с маслом обжариваю мелко нарезанные лук и морковь, примерно 5 мин. Добавляю нарезанные пластинками шампиньоны, жарю ещё 7-10 мин до испарения жидкости.
• Фарш: Сюда же выкладываю фарш, разбиваю комки и обжариваю до румяности.
• Томление: Добавляю томатную пасту, перемешиваю, жарю 1-2 мин. Вливаю горячую воду (500 мл для густого соуса, до 1000 мл для более жидкой подливки). Добавляю все специи: соль, итальянские травы, паприку, укроп и петрушку. Тушу под крышкой 15 минут.

2. Собираю блюдо.

• Выкладываю в сковороду с готовым соусом "сырые" макароны.
• Аккуратно перемешиваю, варю под крышкой примерно 10 минут.
• Подаю, посыпав кунжутом! Приятного аппетита!

Не забывайте, что ваши реакции очень важны. Реакции — это лучшая обратная связь! Они помогают мне понять, что вам действительно интересно, и готовить для вас ещё больше классных рецептов.Поставьте в реакциях:
— если рецепт понравился в целом
— если попробуете этот рецепт приготовить
— если хотите больше таких рецептовP.S. Я создала отдельный альбом для подписчиков , где я планирую собирать ваши кулинарные шедевры по моим рецептам! Если приготовите — добавляйте в альбом "Вкуснотека: ваши фото", мне будет очень приятно и все смогут увидеть ваш шедевр!Фотоальбом "Ужины" - в этот альбом я добавляю фото рецептов ужинов, которые у меня есть в группе в различных форматах: статьи, ролики и видео. Под каждым фото в описании есть ссылка на пост в ленте с этим рецептом, где можно почитать сам рецепт и посмотреть рецепт, если есть ролик или видео.
Ваша Валерия Emevalig