МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ в ПАКЕТЕ.

Ингредиенты:

● 1 кг. свежих огурцов (лучше мелких или средних) ● 1 ст.л. соли (без горки) ● 3-4 зубчика чеснока 1 ст.л. сахара ● Укроп (зонтики или стебли) ● Листья хрена, смородины или вишни (по желанию) ● Перец горошком, лавровый лист

Приготовление:

1. Огурцы тщательно промываю обрезаю кончики. 2. Чеснок нарезаю пластинками, зелень рву руками. 3. В плотный пакет (лучше с zip- застёжкой) выкладываю огурцы, добавляю специи, соль и сахар. 4. Пакет хорошо закрываю и встряхиваю, чтобы огурцы равномерно покрылись специями. 5. Оставляю при комнатной температуре на 1 час, периодически встряхивая. 6. Затем убираю в холодильник на 4-5 часов — и можно пробовать!