Ингредиенты:

Куриные желудки – 900 гр. Нут – 350-400 гр. Яблоко – 200 гр. Лук – 100 гр. Соевый соус – 50 мл. Чеснок – 2 зуб. Паприка молотая – 2 ч.л. Соль – 1 ч.л. Острый перец – 1 ч.л. Имбирь – 1 ч.л. Подсолнечное масло – для жарки.

Приготовление.

Ставлю сковороду на медленный огонь. Наливаю подсолнечное масло. Лук мою, очищаю, нарезаю полукольцами и добавляю на сковороду, когда масло нагреется. Яблоко мою, удаляю сердцевину, нарезаю слайсами и отправляю к луку. Равномерно распределяю их по сковороде. Куриные желудки мою, удаляю лишнее, и выкладываю на сковороду. Их можно нарезать помельче, но я не захотела. И так довольно неплохо получается. Добавляю чеснок, соль, молотую паприку, молотый имбирь, молотый острый перец и соевый соус. Нут замачиваю на ночь, пред приготовлением промываю и отправляю туда же. Все хорошо перемешиваю, накрываю крышкой и тушу-жарю минут 30 на медленном огне, пока вся лишняя жидкость не выпариться. Получается очень яркое, красивое, вкусное, сытное и ароматное блюдо. Обязательно попробуйте его приготовить.

#куриныежелудки #куриныежелудкирецепт #куриныежелудочки #нут #ужин