БАТОН 🥖

Ингредиенты: Мука - 400 г Молоко - 1 стакан Вода - 0,5 стакана Соль - 1 ч/л Растительное масло - 1 ст/л Сухие дрожжи - 1 ст/л Сахар - 1 ч/л Желток для смазывания Приготовление на видео Приятного аппетита!

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА

Ингредиенты: Куриная грудка - 850 г Филе куриного бедра - 950 г Соль, черный молотый перец по вкусу Чеснок - 7 зубчиков Сливки 33% - 150 г Паприка для цвета Рукав для запекания Приготовление на видео Приятного аппетита!

ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ 🍎

Ингредиенты: Яйца - 3 шт Щепотка соли Сахар - 100 г Ванилин, корица по вкусу Сливочное масло - 100 г Мука - 300 г Разрыхлитель - 1,5 ч/л Яблоки - 2 шт Приготовление на видео Приятного аппетита!

Пеку хлеб сама. Попробовала турецкий рецепт и все получилось

Если вы любите выпечку, тогда вам стоит попробовать приготовить “Экмек”. На первый взгляд, кажется, будто это что-то странное и необычное. Однако, “Экмек” всего лишь вкусный турецкий хлеб. Он станет отличной заменой покупного батона. Ингредиенты для “Экмек”: Растительное масло — 35 мл; Вода комнатной температуры — 350 мл; Соль — 5 г.; Сухие дрожжи — 17 г.; Мука — 470 г.; Сахар — 5 г. Приготовление “Экмек”: Для начала подогреваем воду, она должна быть примерно 40 градусов. В жидкость высыпаем дрожжи и сахар, тщательно перемешиваем и забываем на 20 минут. В это время можно заняться просеиванием муки, куда мы выльем полученную опа

ПРАВИЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Признаю только такой рецепт Ингредиенты для котлет: мясо — кг мяса; сухой хлеб — 200 г; молоко — 200 мл; лук репчатый — шт.; чеснок — зубчик; соль — ½ ч. л.; перец черный молотый — ⅓ ч. л. Приготовление котлет: Нарезаем мясо жирной свинины на небольшие кусочки. Аналогично нарезаем репчатый лук, делим надвое зубчик чеснока. Рвем хлеб и заливаем его молоком, даем набухнуть. Пропускаем через мясорубку мясные кусочки, лук и чеснок. В последнюю очередь пропускаем через мясорубку набухший хлеб. Главное его не отжимать. Посыпаем фарш солью и черным молотым перцем. Руками смешиваем все перемолотые в мясорубке компоненты, тщательно отбиваем. Лепим из фарша большие котлеты.

РЕЦЕПТ НЕЖНЕЙШЕЙ ПЕЧЕНИ

Мягкий ореховый привкус, умеренная сладость, аромат. Короче, надо пробовать. 1 кг индюшиной печени 2 больших луковицы соль по вкусу черный перец по вкусу щепотка кориандра щепотка карри растительное масло 1/4 стакана 3 столовых ложки тхины гольмит (натуральная, без добавок) немного зелени петрушки Для приготовления лучше всего использовать широкую сковороду. У меня как раз была такая, покупала для паэльи. Лук нарезать крупно и обжарить на растительном масле до прозрачности, отодвинуть в сторону и выложить кусочки печени. Жарить до готовности. Печень готова, когда перестает выделяться розовый сок. Проколите ножом и проверьте. Добавьте соль, специи и тхину. Влейте 2-

САХАРНЫЕ ПЛЮШКИ 🥨

Ингредиенты: Опара: Теплое молоко - 300 мл Быстродействующие дрожжи- 7 г Сахар - 50 г Мука - 100 г Основное тесто: Яйца - 2 шт Растительное масло - 70 г Соль - 1 ч/л Мука - 530-550 г Дополнительно: Сахар - 100 г Растопленное сливочное масло - 50 г Молоко для смазывания Приготовление на видео Приятного чаепития!

САЛАТ С ГРАНАТОМ

Ингредиенты: Курица отварная - 300 г Гранат - 200 г Грецкий орех - 100 г Чеснок - 2 зубчика Соль, перец по вкусу Майонез для заправка Приготовление на видео Приятного аппетита!

ПИРОГ ДЕТСТВА «СТЁГАНОЕ ОДЕЯЛО»

Ингредиенты: Яйцо - 5 шт Сахар - 160 г Мука - 160 г Какао - 3 ст/л Разрыхлитель - 1,5 ч/л Начинка: Творог - 300 г Яйцо - 1 шт Сахар - 2-3 ст/л Крахмал - 1 ст/л Приготовление на видео Приятного аппетита!

Скумбрия вкуснее красной рыбы. Самый вкусный маринад: простой рецепт

Приготовим маринованную скумбрию в домашних условиях. Она будет вкуснее красной рыбы. Ингредиенты для маринованной скумбрии: Скумбрия — кг; Уксус 9% — 100 г; Вода — 200 г; Соль — 10 г; Сахар — 5 г; Лук репчатый — шт.; Горчица зерновая — ст.л.; Перец дробленый; Масло подсолнечное — 50 г. Приготовление маринованной скумбрии: Очищаем скумбрию от плавников и головы, режем так, чтобы отделить филе от хребта и внутренностей. Очищаем филе от шкурки, при помощи пинцета удаляем лишние кости. Нарезаем филе на небольшие кусочки. Выкладываем рыбные кусочки в смесь уксуса и воды, оставляем на 30 минут. Вливаем воду с уксусом из ми

МЯСНОЙ ПИРОГ

Рецептов мясного пирога имеется множество.Этот отличается необычной технологией приготовления теста,в результате чего получается воздушный,мягкий и очень вкусный пирог. Начинки в основном используются солёные, ну а самый вкусный пирог получается с мясом. Вам понадобится: для теста: -2 яйца -1 ст.л. сах.песка -200 гр. мягкого слив.масла или маргарина -500 мл мацуна (простокваша или натуральный йогурт) -1/2 ч.л. соли -1 ч.л. соды -примерно 1 кг муки(или больше) -1 желток для смазывания для начинки: -500 гр любого мяса -1 большая луковица -2-3 ст.л. раст.масла -соль,перец,специи и зелень по вкусу Способ приготовления: -смешать все ингредиенты для теста,просеять муку и замесить

Приготовить проще простого! Нежное, мягкое и очень вкусное ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ

Случаев, когда нужно приготовить вкусный и быстрый десерт, немало. В этих случаях одним из самых любимых десертов является печенье. Их теплый вкус очень любим и любим всеми. В этом рецепте покажем вам оригинальный способ приготовления яблочного печенья. Готовится легко и просто, а получается очень вкусно. Нежное, мягкое, с хрустящей корочкой и ощутимыми нежными кусочками яблок — это очень вкусно, рекомендую попробовать. Ингредиенты Для теста: 200 г несоленого творога 300 грамм муки 200 г сливочного масла 1 ложка сахара 1 чайная ложка разрыхлителя Для печенья: 200 г сахара 1 чайная ложка корицы 1 яйцо 3 яблока

БАКЛАЖАНЫ С НАЧИНКОЙ 🍆

Ингредиенты: Баклажан - 2 шт Яйцо - 1 шт Мука - 100 г Панировочные сухари - 100 г Начинка: Брынза - 80 г Сыр - 80 г Майонез - 2 ст/л Чеснок - 1-2 зубчика Кинза/укроп Приготовление на видео Приятного аппетита!

ИТАЛЬЯНСКИЕ ЭКЛЕРЫ

Количество порций: 24 шт. Для заварного теста: Вода — 200 мл Сливочное масло — 100 г Мука — 150 г Яйцо — 4 шт. Соль — ¼ ч. л. Сахар — ¼ ч. л. Для итальянского сливочного крема: Яичный белок — 2 шт. Сахар — 90 г Вода — 30 мл Сливочное масло комнатной температуры — 275 г Для ганаша: Темный шоколад —100 г Жирные сливки (30% и больше) — 80 мл Приготовление: 1. Влить в кастрюльку воду, кладем соль, сахар и нарезанное на кусочки масло. Поставить на средний огонь и готовим, пока масло не растает. Снять с огня и вмешивать муку. 2. Возвратить на плиту и варим, постоянно мешая, пока тесто не скатается в шар, а на дне не начнет образовываться корочка, около 2-3 минут. 3. Сня

Сочные рулетики из куриных грудок

Нам понадобится: Куриное филе - 600 гр Бекон (сырой) - 260 гр Картофель - 1 кг Масло - 5 ст.л. Соль - 1 ч.л. Зелень - пучок

ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ

Нам понадобится: Говядина 500 гр Яйца 2 шт. Соевый соус 6 ст. л. Перец болгарский 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 5-7 зубцов Острый перец 1/4 шт. Сахар 1 ч.л. Рис на гарнир 100 гр Соль, перец по вкусу Зелень и кунжут для украшения

Ах, какая рыбка. Вкусная, сочная, праздничная и без хлопот

Нам понадобится: Стейки семги или форели Овощи любые (помидоры черри и болгарский перец) Соль, перец Оливковое масло 1 ст.л. Немного розмарина Лимон

ЗАВАРНОЙ КРЕМ🍦

Ингредиенты: Молоко - 600 мл Желтки - 4 шт Сахар - 120 г Ванильная паста - 1 ч/л Крахмал кукурузный - 2 ст/л с горкой Сливки 33% - 440 мл Сгущенка - 1 банка Сливочное масло - 120 г Приготовление на видео Приятного аппетита!

БИТОЧКИ С НАЧИНКОЙ 🥩

Ингредиенты: Фарш - 700 г Лук репчатый - 1 шт Булочка - 30г г Молоко - 40 мл Яйцо куриное - 1 шт Соль, перец по вкусу Чеснок сухой - 1 ч/л Начинка: Лук репчатый - 1 шт Шампиньоны - 400 г Огурцы маринованные - 2 шт Соль, перец по вкусу Сыр моцарелла - 100 г Приготовление на видео Приятного аппетита!