Ингредиенты: 4 яйца 100 грамм сахара 40 грамм сливочного масла 120 грамм муки 1 ч.л какао 1 ч.л разрыхлителя 1 ч.л гелевого красного красителя Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. Вливаем растопленное сливочное масло. Добавляем просеянную муку, какао, разрыхлитель и краситель. Перемешиваем. 2. Выливаем тесто на противень. Разравниваем. Запекаем 15 минут при 180. 3. Горячий корж переворачиваем, снимаем пергамент и скручиваем в рулет. Пока он остывает готовим крем. 4. Крем: 220 гр. творожного сыра, 200 мл. сливок, 50 гр. сахарная пудра. 5. Бисквит смазываем кремом и сворачиваем в рулет.

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ Такие баклажаны, никого не оставят равнодушными Нам понадобится: Баклажаны 4 шт. (средние) Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Болгарский перец 1 шт. Петрушка Чеснок 2-3 зубчика Соль Маринад: Уксус 9% 2 ст.л. Вода 2 ст.л. Сахар 2 ст.л. Соль 0,5 ч.л. #баклажаны #маринад #овощи

Ингредиенты: •Шампиньоны 300 гр •Лук 1 шт •Морковь 1 шт •Чеснок 1 зуб •Мука 2 ст •Бульон •Сливки •Зелень •Специи по вкусу

Ингредиенты: 120 г сливочного масла растопить; 200 г коричневого сахара; 100 г обычного сахара; 1 яйцо; 1 желток; 240 г муки; 1 ч л кукурузного крахмала; 0,5 ч л соли; три четверти ч л соды; 2 стакан шоколадных капель или порубленного шоколада; Приготовление: 1. В большой миске растопить сливочное масло, затем вмешать оба вида сахара и яйцо с желтком. 2. Добавить соду, соль, крахмал и перемешивать, пока они не растворятся. Всыпать муку, перемешать, затем всыпать шоколад и снова все перемешать. 3. Духовку разогреть до 180 С, сковороду или форму для пирога смазать маслом. Выложить тесто, разровнять и выпекать от 20 до 45 могут, в зависимости о

Ингредиенты на 6 порций: Филе лосося - 900 г Морская соль - 50 г Перец черный молотый - 1 столовая ложка Сахарная пудра - 50 г Херес - 1 столовая ложка Сыр филадельфия - 150 г Шнитт-лук - 2 столовые ложки Дижонская горчица - 2 чайные ложки Сливки 40%-ные - 50 мл Лимон - 6 кусков приготовление: Дно большого подноса выложите пищевой пленкой. На поднос уложите филе лосося без косточек. Смешайте в чашке соль, сахар, перец и херес. Замаринуйте полученной смесью рыбу и отправьте ее в холодильник на сутки-двое. Деревянной ложкой взбейте сыр. Добавьте соль, горчицу и лук и взбитые сливки. Уберите в холодильник на сутки. Избавить лосось от лишнег

Ингредиенты: •Крабовые палочки 100г. •Яйцо 4шт. •Майонез 1ст.л. •Соль

Ингредиенты: скумбрия - 3 шт Для 2.5 рассола: соль - 6 ст.л сахар - 2 ст.л перец душистый и горошком - по 1 ч.л лавровый лист - 3 шт чёрный чай - 4 пакетика луковая шелуха Приятного аппетита

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 яйца 200 мл молока 90 мл растительного масла 400 г муки 200 г сахара 1,5–2 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли 1–1,5 ст. густого варенья или джема ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Охлажденные яйца посоли и взбивай до пышности, понемногу подсыпая сахар. Продолжая взбивать, влей растительное масло, а затем молоко. Порциями всыпь просеянную муку и разрыхлитель. Разбей все комки. Тесто должно получиться однородным, густым, как хорошая жирная сметана. Слишком жидкое тесто не годится для этого пирога: варенье просто утонет, а выпечка в разрезе будет смотреться не так аппетитно. Форму для выпечки застели пергаментом, смажь растительным маслом и посыпь му