Яичные блинчики с уткой и соусом хойсин

Соус хойсин делают из ферментированных соевых бобов, картофельного крахмала (используется сладкий картофель), риса, пшеницы, уксуса, чеснока и соли.
Хойсин можно добавлять и в супы, которым он придает аромат дымка. Две ложки хойсина – и ваша куриная лапша станет напоминать знаменитый вьетнамский суп фо