📰 Октябрьский выпуск журнала «Кабачки» (

https://eda.ru/journal/kabachki ) посвящён, сюрприз, кабачкам — скромным, но универсальным овощам, без которых трудно представить конец лета и начало осени.

Кабачки — настоящие спасатели сезона: они лёгкие, недорогие, впитывают ароматы специй и легко превращаются в сотню разных блюд — от классических оладий до десертов. В новом номере собрали всё, что стоит знать о них: как готовить, хранить и чем вообще цукини отличаются от кабачков.
Что вас ждёт в выпуске:
🟢Классические оладьи из кабачков ( https://eda.ru/media/master-klass/kak-gotovit-klassicheskie-oladi-iz-kabachkov ) — пошаговый мастер-класс от шефа
🟢Кабачки на сковороде ( https://eda.ru/media/recepty/kabachki-na-skovorode ) — быстро, просто и вкусно
🟢Кабачки в духовке ( https://eda.ru/media/recepty/kabachki-v-duhovke-10-proverennyh-receptov ) — подборка запечённых рецептов
🟢Пончики из кабачков ( https://eda.ru/media/master-klass/kak-prigotovit-ponchiki-iz-kabachkov ) — неожиданный вариант для тех, кто любит эксперименты
🟢Паста из кабачков ( https://eda.ru/media/master-klass/kak-prigotovit-pastu-iz-kabachka ) — лёгкая альтернатива привычной пасте
🟢Кабачковая икра на зиму ( https://eda.ru/media/master-klass/vkusnaya-kabachkovaya-ikra-na-zimu ) — тот самый вкус детства
🟢Брауни из кабачков ( https://eda.ru/media/master-klass/kak-prigotovit-brauni-iz-kabachka ) — десерт, который удивит даже скептиков
🟢Лодочки из кабачков ( https://eda.ru/media/recepty/kak-prigotovit-lodochki-iz-kabachkov ) — идея для ужина
🟢Чем отличаются кабачки и цукини ( https://eda.ru/media/vopros/chem-kabachki-otlichayutsya-ot-cukini ) — короткий ликбез
🟢Как хранить кабачки до весны ( https://eda.ru/media/vopros/kak-hranit-kabachki-do-vesny ) — советы, которые сэкономят урожай
В номере также — мнение шефов о том, с чем кабачки сочетаются лучше всего и какие блюда из них они готовят для себя.
❓А вы больше любите оладьи, икру или запеканку из кабачков? Делитесь любимыми рецептами в комментариях!
#журнал #овощи #кабачки #лето #осень #подборка #рецепты