🍠 Три блюда из батата: просто, сытно и очень вкусно

Батат всё чаще появляется на прилавках, и это отличная новость: у него нежная текстура, приятная сладость и универсальность, которая делает его главным героем блюда. Мы приготовили три варианта — от классики до закуски к фильму.
🟢Запечённый батат ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/zapechennyy-batat-152824 )
Сочный и нежный внутри, с золотистой корочкой снаружи. Мы фаршировали его пряным мясным фаршем, но подойдёт и курица, и баранина.
🟢Крокеты из батата ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/krokety-iz-batata-152825 )
Румяные, мягкие внутри шарики — идеальный вариант для закуски или лёгкого ужина. Главное — следить за временем готовки, чтобы сохранить воздушность.
🟢Батат фри ( https://eda.ru/recepty/zakuski/batat-fri-v-duhovke-152823 )
Альтернатива картошке фри: ломтики батата получаются чуть сладковатыми, отлично сочетаются с пармезаном и острым соусом вроде шрирачи.
Батат можно готовить десятками способов, но эти три — быстрый старт, чтобы полюбить его раз и навсегда.
❓А вы уже пробовали батат или пока относитесь к нему настороженно?
#рецепт #осень #батат #подборка