Что приготовить с зелёным луком?

Пожалуй, самая домашняя весенняя зелень — это зелёный лук. Кто-то выращивает его на подоконнике в банках, кто-то уже на даче, а кто-то просто берёт пучок на рынке и добавляет в каждый приём пищи. Мы собрали идеи, куда его применить — от завтраков до горячего ужина.

На завтрак:
Лёгкие, сытные и ароматные блюда, которые зададут весеннее настроение с самого утра. Зелёный лук отлично сочетается с яйцами, творожными и сырными начинками.

Омлет с зелёным луком и зелёным сыром 
Блинчики с луком и кинзой 
Кабачковые оладьи с яйцом и зелёным луком 
Блины с фетой и луком 

Супы:
От классических щей до азиатских лапшичных — зелёный лук придаёт супам свежесть, хруст и мягкую остринку. Добавляйте в бульон или посыпайте готовое блюдо сверху.

Удон с курицей и луком 
Морковный суп с брокколи
Суп с пастой, говядиной и луком 

На второе:
Нежное мясо, рыба и даже постные зразы становятся интереснее с добавлением зелёного лука. Он работает и как начинка, и как пряный акцент в гарнире.

Кролик с зелёным луком и чесночной тыквой 
Лосось с острым перцем и луком 
Котлеты из индейки с кабачками 
Зразы из гречки с яйцом и луком 

А ещё:
Зелёный лук легко превращается в необычные закуски, салаты и выпечку. Например, пикантное кимчи, нежные пироги или простой, но вкусный салат из яйца и лука.

Кимчи из зелёного лука 
Пирог с яйцом, луком и шпинатом 
Салат из яйца и зелёного лука 
Заливной пирог с зеленью 

А у вас есть любимый рецепт с зелёным луком? Делитесь!

#рецепт #ЗелёныйЛук #подборка #основноеблюдо #салат #выпечка #завтрак #закуска