Торт «Зебра» без выпечки | Пошаговый рецепт от Еда.

ру
Нам понадобится:
• Шоколадное печенье по вкусу
• Сметана 15% 750 г
• Желатин 20 г
• Вода 100 мл
• Сахар 190 г
• Ванилин по вкусу
• Молоко по вкусу
• Какао 3 столовые ложки
Инструкция:
1. Добавить в желатин чуть теплую кипяченую воду (примерно 70–80 градусов). Перемешать венчиком.
2. Смешать сахар и ванилин со сметаной при помощи венчика. Взбить активными движениями примерно минуту.
3. Выложите на дно формы 20×20 см печенье, слегка смоченное в молоке.
4. Нагреть желатин до жидкого состояния, не доводя его до кипения. Добавить в сметану. По желанию добавить ягоды или фрукты. Разделить тесто на две части, в одну добавить какао.
5. Выложить поверх печенья сначала белую сметану, затем шоколадную, чередуя.
6. Накрыть торт пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на три часа. При подаче украсить какао, ягодами и фруктами по желанию.