Битые огурцы | Пошаговый рецепт от Еда.

ру
Урок быстрого маринования от китайцев — битые огурцы. Очень популярная закуска не только в Китае, встретить можно по всей Азии. Считается, что битые огурцы лучше впитывают в себя вкусы маринада, чем просто нарезанные.
Нам понадобится:
🥒Огурцы 300 г
🥒Чеснок 3 зубчика
🥒Черный рисовый уксус 1 столовая ложка
🥒Светлый соевый соус 1 столовая ложка
🥒Сахар ½ столовые ложки
🥒Кунжутное масло ½ столовые ложки
🥒Перец чили хлопьями по вкусу
🥒Соль по вкусу