Банановый хлеб | Пошаговый рецепт от Еда.

ру
Сегодня публикуем рецепт необычного хлеба. Банановый хлеб — сладкий кекс из спелых бананов в нашей «Золотой тысяче».
Нам понадобится:
🍌 Бананы 3 штуки
🍌 Сливочное масло 90 г
🍌 Разрыхлитель 8 г
🍌 Соль щепотка
🍌 Сахар 150 г
🍌 Куриное яйцо 1 штука
🍌 Пшеничная мука 180 г
🍌 Ванильный экстракт ½ чайные ложки
Инструкция:
1. Спелые бананы очистить и размять их в миске при помощи толкушки для картофеля. Добавить 80 г. растопленного сливочного масла.
2. Добавить слегка взбитое вилкой яйцо, сахар, разрыхлитель, соль, ванильный экстракт и муку. Перемешать до однородности деревянной лопаткой.
3. Перелить тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.
4. Готовый хлеб вытащить из духовки, оставить на 10-15 минут. Затем можно вынуть его из формы, дать совсем остыть и подавать.