Золотой стандарт завтрака: яйцо пашот, пшеничные булочки, слайсы обжаренного бекона и голландский соус (взбитая на водяной бане нежная пена из желтков, сливочного масла и лимонного сока).

Вот что такое настоящее яйцо бенедикт, остальное, строго говоря, — вариации. Если вместо бекона кладут шпинат и тертый грюйер, то это уже яйцо флорентин, а если слабосоленый лосось — тогда роял, другими словами, королевские яйца.Выбрали 7 версий, которые точно стоит попробовать: