Кабачок, свекла, цветная капуста, брокколи, баклажан, фасоль, гречка и так далее.

Как и из чего делать растительные котлеты — рассказывает Виталий Истомин, шеф гастробистро «Техникум». Из нашего котлетного номера ( http://on.eda.ru/tAnM ). http://on.eda.ru/tAnW