Алексей Зимин дал интервью дружественному сайту

itsmywine.ru — про то, зачем мы запускаем «Школу «Еды».

«Цель же не в том, чтобы собрать деньги с населения, а чтобы у населения были результаты. А они будут. Это же ремесло, так сказать, голая теория ничего не даст. Действительно, можно найти рецепты всех блюд на YouTube или любом кулинарном сайте. Но, вероятно, они не будут системно связаны; даже в цикле лекций, скорее всего, не покажут всего необходимого оборудования, не расскажут о технологиях, которые являются образовательной базой» http://on.eda.ru/8gaY