Помидоры в кисло-остром соусе

На месте пасленовых – помидоров и сладкого перца – могут оказаться любые другие овощи: огурцы, редис и так далее и тому подобное. Кроме того, кисло-острый соус – хороший маринад для свежей рыбы. Только не надо с ним усердствовать