🎄 Что купить к Новому году уже сейчас, чтобы не бегать 31 декабря

Новогодний стол не любит суеты. Если распределить покупки заранее, праздник пройдет спокойно, без переплат и пустых полок. Вот продукты, которые стоит взять уже сейчас.
🟢Консервы
Зеленый горошек, кукуруза, соленые огурцы, горбуша, тунец, фасоль, оливки и маслины. Они не портятся, тяжелые, а перед праздником исчезают первыми.
🟢Утка или гусь
Если есть морозилка, покупайте заранее. Натертая солью птица отлично хранится и спокойно дождется своего часа.
🟢Мясо для стейков и ростбифа
В вакууме говядина может «дозреть» в холодильнике за 7–10 дней и стать только вкуснее. Главное — не замораживать.
🟢Шампанское и алкоголь
Лучшие бутылки разбирают за пару недель до праздника. Считайте просто: 1 бутылка = 6 бокалов, плюс небольшой запас.
🟢Шоколад
Горький, без добавок, от 70% какао. Подойдет и для десертов, и просто к шампанскому.
🟢Икра
В банках спокойно хранится до года. Смотрите на даты промысла, а не упаковки. Развесную можно сохранить до 2 месяцев в стерильной стеклянной банке.
🟢Овощи и фрукты
Корнеплоды ждут спокойно. Баклажаны можно нарезать и заморозить. Авокадо и манго выгоднее купить заранее — они дозреют дома.
🟢Яйца
Перед Новым годом дорожают быстрее всего. Берите свежие и храните в глубине холодильника.
🟢Красная рыба
Лучше сразу купить замороженную для засолки. Соленая рыба отлично хранится до праздника, а повторно замораживать свежую нельзя.
Даже если вы купите только эти позиции, считайте, что половина новогодних забот уже позади.
❓А вы обычно все покупаете заранее или откладываете до последнего дня?
#адвент_календарь_еды