🎄Можно ли есть новогоднюю елку

Разбираемся вместе с диетологом Ириной Громовой
Каждый декабрь мы в редакции ищем ответы на странные, смешные и очень насущные вопросы. Мы уже пробовали экзотические блюда, открывали для себя неожиданные продукты, а теперь добрались и до главного символа праздника — елки. Хвою добавляют в БАДы, используют в десертах и напитках, но можно ли есть настоящую, живую елку дома
Диетолог Ирина Громова объясняет, что полезного в хвое, чего ждать от фитонцидов и полипренолов и почему украшенное дерево все-таки не пригодно в пищу.
🟢Чем ценна хвоя
Да, в ней много витамина С, витамина Е, каротина, эфирных масел и фитонцидов с антибактериальным и противовирусным эффектом. Поэтому хвоя действительно используется в фарме и нутрицевтике.
Но… чтобы получить ощутимую пользу, ее пришлось бы есть буквально килограммами, и это не вариант ни для желудка, ни для вкусовых рецепторов. Проще съесть порцию обычного зелёного салата — по витамину С результат почти такой же.
🟢Почему дистилляты работают лучше, чем хвоя в чистом виде
Фармкомпании используют спиртовые и водные экстракты хвои, чтобы полезные вещества были в доступной и безопасной концентрации. Это намного разумнее, чем пытаться «лечиться» веточками.
🔴А вот новогоднюю елку есть точно нельзя
Все деревья, которые продают на базарах и в магазинах, выращены как декоративные. Их нередко обрабатывают противопожарными составами и средствами от вредителей. Такая хвоя опасна и может привести к серьёзному отравлению.
🎄 Вывод
Можно вдохновляться ароматами хвои, можно пить хвойные настойки от проверенных производителей, но есть саму елку не стоит. Особенно ту, что украшена гирляндами и дождиком.
❓А вы когда-нибудь пробовали блюда с хвойными нотами? И любите ли вы аромат хвои?
#идеи #хвоя #здоровье #интересно