🎄Начинки для тарталеток: быстрые, вкусные, новогодние

Идеи, которые спасут праздничный стол за пару минут
Тарталетки умеют обманывать: готовятся элементарно, а выглядят как миниатюрные шедевры. Именно поэтому они так хороши для Нового года — минимум хлопот, максимум эффекта.
Сейчас легко найти готовые тарталетки на любой вкус: песочные, слоеные, вафельные, яркие, безглютеновые. Их удобно есть руками, гости будут счастливы, а вам останется меньше посуды.
Если печете основу сами — следите, чтобы тесто было тонким, но прочным, не промокало и держало начинку. Главное правило: начиняйте тарталетки не раньше чем за час до подачи и кладите щедро, с горкой.
🟢Сыр и грибы ( https://eda.rambler.ru/recepty/zakuski/tartaletki-s-gribami-i-syrom-188227 )
Любые грибы и любой сыр — от шампиньонов до белых и от российского до пармезана. А творожный сыр на дне удержит соки и сохранит хруст.
🟢Курица ( https://eda.rambler.ru/recepty/zakuski/tartaletki-s-kuricey-i-svezhim-ogurcom-175277 )
Классика, которая уходит первой. Куриную грудку смешайте со свежим или маринованным огурцом, зеленью и майонезом. Можно заменить отварную курицу копченой.
🟢Красная рыба ( https://eda.rambler.ru/recepty/zakuski/tartaletki-s-krasnoy-ryboy-i-avokado-175278 )
Семга, форель, горбуша — все они идеально сочетаются с авокадо или огурцом. Цветовая гамма к тому же самая новогодняя.
🟢Мусс или паштет ( https://eda.rambler.ru/recepty/zakuski/tartaletki-s-mussom-iz-gorbushi-190923 )
Икорное масло, лососевый мусс, риет или паштет из горбуши — спасение, когда нет времени. Выдавите массу красивой волной из мешка, можно немного смягчить текстуру творожным сыром.
🟢Креветки ( https://eda.rambler.ru/recepty/zakuski/tartaletki-s-krevetkami-i-syrnym-kremom-190924 )
Наиболее эффектный вариант. Подойдут и маленькие креветки, и крупные тигровые. Добавьте сырный крем, моцареллу или немного хрена, если хочется остроты.
🟢Салаты ( https://eda.rambler.ru/recepty/zakuski/tartaletki-s-pechenyu-treski-175283 )
Оливье, мимоза или забытый салат с печенью трески — идеальны в тарталетках. Получается празднично и очень удобно.
🟢Красная икра ( https://eda.rambler.ru/recepty/zakuski/tartaletki-s-ikroy-i-vasabi-152956 )
Икра всегда выигрывает. Особенно с творожным сыром, сливочным маслом или каплей васаби для яркого вкуса.
Тарталетки — идеальный способ разнообразить меню, украсить стол и сэкономить время. Сохраните идеи, чтобы не суетиться перед праздником.
#адвент_календарь_еды