🐟 Рыба в фольге: 7 проверенных рецептов, которые всегда получаются

Запекание в фольге подходит для любой рыбы, помогает сохранить соки, аромат и нежную текстуру. Фольга работает как мини духовка: внутри циркулирует пар, а рыба получается мягкой и не пересушенной. Мы собрали семь рецептов, которые многие из вас уже пробовали, и каждый из них надежный и вкусный.
Несколько полезных правил
Чтобы результат был идеальным, очищайте целую рыбу от чешуи и убирайте жабры, смазывайте фольгу маслом или кладите рыбу на овощи, не заворачивайте слишком плотно и оставляйте немного воздуха внутри. Хотите румяную корочку? Раскройте фольгу в конце и верните рыбу в духовку еще на несколько минут.
Все блюда из подборки
🟢Рыба в фольге с овощами и травами ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/riba-zapechennaja-v-folge-44942 )
🟢Рыба, запеченная с розмарином ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/riba-zapechennaja-s-rozmarinom-45691 )
🟢Рыба целиком в фольге с лимоном, кинзой или петрушкой ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/zapechennaja-v-folge-riba-17561 )
🟢Палтус, запеченный в фольге с вином, пореем и чесноком ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/paltus-zapechennij-v-folge-46524 )
🟢Красная рыба в фольге со свежими томатами ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/ryba-v-folge-80860 )
🟢Скумбрия с лимонно соевым соусом и базиликом ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/skumbriya-v-limonno-soevom-souse-s-bazilikom-114689 )
🟢Минтай в фольге с паприкой и лимоном ( https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/mintay-v-duhovke-190512 )
Каждый рецепт подчеркивает характер рыбы по своему: где то больше пряностей, где то цитрусы, а где то мягкий овощной сок делает блюдо особенно нежным.
❓А как вы обычно готовите рыбу в духовке: в фольге или без нее?
#рецепт #подборка #основноеблюдо #рыба