Крамбл из яблок и клюквы

🍽 4 порций 🕘 45 минут
Крамбл — десерт, который можно назвать насыпным пирогом. Он чрезвычайно прост в приготовлении.
Ингредиенты:
🟢Яблоко: 2 штуки
🟢Клюква: 200 г
🟢Кардамон: 4 штуки
🟢Лимон: 1 штука
🟢Сливочное масло: 30 г
🟢Пшеничная мука: 40 г
🟢Овсяные хлопья: 20 г
🟢Сахар: 30 г
🟢Грецкие орехи: 20 г
🟢Мороженое: по вкусу
Инструкция приготовления:
1️⃣ Подготовить все ингредиенты для крамбла из яблок и клюквы. Охладить сливочное масло. Яблоки очистить и удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
2️⃣ Сбрызнуть яблоки лимонным соком. Кардамон растолочь в ступке.
Смешать яблоки с клюквой и кардамоном. Отдельно перетереть руками или в миксере масло с мукой в крошку. Смешать овсяные хлопья, сахар и рубленые орехи, затем объединить с мучной крошкой.
3️⃣ На дно большой формы или четырех маленьких выложить фруктовую начинку. Покрыть ее песочной крошкой и выпекать 20–25 минут, пока начинка не начнет побулькивать и тесто не станет золотистым.
4️⃣ Достать крамбл из духовки, дать немного остыть. Подавать с шариком мороженого.
#рецепт #десерт #завтрак #крамбл