Каждая крупа имеет свой характер, вкус и лучшие рецепты. Если вы думаете, что каши — это скучно, просто посмотрите на это разнообразие.

Гречка
Безглютеновая, сытная и богата железом. Отлично подходит к гарнирам и супам.

Рис
Белый, бурый, жасмин, басмати — выбор огромный. Универсален: от плова до десертов.

Пшено
Золотистое и ароматное. Идеально для молочной каши или рассыпчатого гарнира.

Овсянка
Источник клетчатки и витаминов группы B. Подходит для каши, гранолы и выпечки.

Перловка
Долго варится, зато невероятно сытная. Классика для рассольника и гарниров.

Булгур
С ореховым вкусом, идеален для салатов вроде табуле и овощных блюд.

Кус-кус
Готовится за считаные минуты. Спасение, когда нужно быстрый гарнир.

Киноа
Псевдозлак из Южной Америки, богат белком и без глютена. Отлично идёт в боулы и салаты.

Манка
Нежная, мелкая и воздушная. Подходит для каш, запеканок и суфле.

Полба
Древняя пшеница с лёгким ореховым вкусом. Хороша в кашах и плове.

Ячневая крупа
Более мягкая, чем перловка, сохраняет витамины и полезные вещества.

Кукурузная крупа
Яркая и солнечная. Для каш, мамалыги и поленты.

А какая крупа у вас самая любимая? И что вы с ней готовите?

#шпаргалка #крупа #гарнир #совет