Имбирь здорово складывается с фруктами — он не гасит их природный вкус, но придает им необходимой резвости, которая очень всем нужна в холодное время года.

Лимон можно взять обычный, а можно узбекский — тот, что немного пахнет елочкой. И важный момент: рецепт этот придуман именно для тыквы баттернат-сквош с ее чуть ореховым ароматом. Из указанного количества продуктов получится около 1,7 литра джема. https://eda.ru/recepty/zagotovki/dzhem-iz-tykvy-s-imbirem-174972