Эту яичницу можно подавать, заворачивая в тонкую кукурузную лепешку тортилью.

Если вы используете покупные тортильи из супермаркета, а не свежевыпеченные, то лепешки нужно слегка подогреть, чтобы они стали эластичными. http://eda.ru/recepty/zavtraki/ujevos-rancheros-16925?utm_source=ok.ru&utm_medium=amplifr