Простое и понятное блюдо, которое прочно обосновалось в русской кухне — куриная печень в сметане.

Кто-то добавляет морковь, но мы обошлись без нее. Подавать с картофельным пюре, гречкой, рисом и вообще с каким-угодно гарниром.