ЯИЧНЫЙ РОЛЛ С АВОКАДО И ЗЕЛЕНЬЮ🌯

Ингредиенты на 4 порции🍴
📌Яйцо куриное — 4 штуки
📌Зелень — 1 пучок
📌Молоко — 3 столовые ложки
📌Соль — по вкусу
📌Перец черный молотый — по вкусу
📌Топленое масло — по вкусу
📌Мягкий сыр — 100 г
📌Авокадо — 1 штука
📌Вода — 2 столовые ложки
📌Кукурузный крахмал — 1 чайная ложка
📌Помидоры — 1 штука
📌Лимон — ½ штуки
Инструкция приготовления👩‍🍳
Время — 20 минут⏳
1. Взбить яйца, молоко, воду и крахмал. Добавить перец и соль. Смажьте сковороду маслом, поставьте ее на средний огонь и сильно нагрейте.
2. Налейте в сковороду треть яичной массы и жарьте, пока омлет не станет плотным. Затем переверните и жарьте с другой стороны. Дожарьте оставшуюся массу.
3. Очистите авокадо, удалите косточку. Мякоть нарежьте ломтиками и сбрызнитие лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Порубите зелень. Помидоры порежьте на ломтики, удалите семена. Порежьте мелко мякоть и смешайте с сыром и зеленью, посолите, поперчите.
4. Намажьте омлеты начинкой, заверните в рулеты и порежьте на более мелкие.