Алгоритм приготовления: 1. Мясо пропустите через мясорубку, следом и лук. 2. Перемешайте готовый фарш с яйцом, черным перцем, сухарями, кориандром. Посолите смесь. 3. Намоченными в холодной воде руками сделайте фрикадельки. Жарьте их на раскаленном растительном масле, на протяжении 5-ти минут. 4. Нарежьте чеснок, протушите его вместе с томатной пастой и фрикадельками 15 минут на сковородке под крышкой. 5. Промойте грибы. Разрежьте все на 4 части и прожарьте на сковородке с растительным маслом, перцем и солью. 6. Закипятите воду, добавьте кускус. Оставьте набухать кашу 5 минут, лучше убрать огонь на минимум. 7. Готовую кашу разложите по порциям на тарелки, дополните гарнир грибами и фрикадельками. Сытное блюдо оригинально смотрится, если дополнить его стебельком свежего кориандра. Рецепт может оказаться полезным вашим друзьям, а потому делайте репост на свою страничку!