Кому-то ресторан, а кому-то домашняя атмосфера

Рубрика «праздничные столы из архива». Стол был организован 8 марта 2022 г.
В тот день, по традиции съездили поздравить наших родных и любимых. Так как это была первая половина дня мы решили прогуляться по нашим местам. Ну а часам к 5 вечера приготовили ужин на двоих .

Так сложилось, что походом в ресторан меня не удивить и не обрадовать. Я отношусь к тем людям, которые любят находиться в зоне комфорта, для меня это мой дом и мои родные рядом. У каждого комфорт свой: кто-то любит посидеть в ресторане, чтобы отдохнуть от работы и домашней суеты, кто-то посветит праздничный день походу в театр, а кому-то доставляет удовольствие сидеть у телевизора. В любом случае, нужно делать так, как хочется и это правильно.

Напишите в комментариях, как проводите праздничные дни ?

Сейчас покажу, что мы приготовили на праздничный стол.

Немецкий салат

СОСТАВ:
Ветчина - 150-200 г
Консервированная фасоль - 300 г
Огурцы маринованные - 3 шт.
Морковь свежая - 1/2 шт.
Лук жареный - 1-2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Закуска с селедкой

На обжаренный ржаной хлеб выложила кружочки маринованного огурца, затем филе с/с селедки и репчатый лук. Украсила зеленым луком и укропом.

Закуска с помидорами и сыром

1. Крупный помидор разрезала на шесть долек, извлекла мякоть.
2. Натерла сыр с вареными яйцами и чесноком.
3. Добавила укроп, заправила майонезом, перемешала.
4. На дольки из помидоров выложила сырную начинку, украсила зеленью.

Стрипсы из рыбы

1. Филе рыбы нарезала на ломтики, посолила и поперчила по вкусу.
2. Обваляла в панировочных сухарях, затем во взбитом яйце и опять в сухарях.
3. Выложила на противень и запекла в духовке до готовности.

Вареный язык и рулетики из колбасы с начинкой

1. В творожный сыр добавила нарезанные вяленные томаты и перемешала. Можно добавить зелень и чеснок по вкусу.
2. Выложила начинку на ломтики колбасы и свернула в рулетики.

Картофельные шарики с сыром

СОСТАВ:
Картофель толченый - 350-400 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр тертый - 100 г
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Панировочные сухари - 1 стакан

1. Перемешала холодный картофель с яйцом, сыром, зеленью и специями.
2. Сформировала шарики и обваляла в панировочных сухарях.
3. Обжарила во фритюре до румяности.

Горячих блюд не было, нам и так было достаточно, еще и осталось.

Всего доброго и будьте здоровы!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #праздничныйстол