Рецепт Ингредиенты:Мука — 300 гр Сливочное масло — 100 гр Сахар — 250 гр Ванильный сахар — 10 гр Разрыхлитель — 5 гр Брусника — 500 гр Яйцо — 2 шт Количество порций: 6-8 Как приготовить "Открытый пирог с брусникой" Ягоды подойдут свежие или замороженные. При необходимости промойте их, дайте стечь лишней жидкости. Сливочное масло комнатной температуры разотрите со 150 граммами обычного сахара и ванильным сахаром. Добавьте яйцо, просейте муку с разрыхлителем. Замешайте тесто. Оставьте его в холодильнике на полчаса. После распределите тесто по форме, делая бортики. Сверху уложите бруснику. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пирог в течение 40 минут. Для заливки смешайте венчиком сметану с оставшимся сахаром до растворения. Залейте этой массой тёплый пирог. Оставьте выпечку на пару часов в холодильнике для лучшей пропитки. Приятного чаепития!