Чахохбили из курицы: классический рецепт!

Замечательный вариант приготовления курятины по мотивам грузинской
кухни. В оригинале это блюдо делают из фазана, добытого на охоте. Но в
городских условиях лучше обойтись курицей, добытой в магазине.

Описание приготовления:Удивительно просто и восхитительно вкусно
получается! Сначала обжарьте на сковороде куриное мясо до румянца.
Затем добавьте порезанные помидоры без шкурки, протушите вместе 15 минут. Отдельно обжарьте лук, его также добавьте к мясу, тушите еще 30 минут. Затем добавьте специи, перемешайте. Через 7 минут блюдо будет готово. На стол чахохбили из курицы подавайте с рисом или картофельным пюре.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Чахохбили
Ингредиенты:Куриные окорочка — 1,2 Килограмма
Помидоры — 3 Штуки
Лук — 2 Штуки
Пучок базилика — 1 Штука
Пучок кинзы — 1 Штука
Красный острый перец — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Хмели-сунели — 1 Чайная ложка
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4

Как приготовить "Чахохбили из курицы классический рецепт"

1.Куриное мясо порежьте на равные кусочки, промойте и обжарьте на сковороде до золотистой корочки со всех сторон.

2.Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них шкурку, а потом нарежьте их кубиками. Добавьте к курице, тушите вместе 15 минут.

3.Лук нарежьте полукольцами.

4.На отдельной сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.

5.Добавьте к курице обжаренный лук, готовьте еще полчаса.

6.Затем добавьте острый перец, соль, специи и зелень. Перемешайте и протушите еще минут

7. На стол подавайте с рисом или картофельным пюреача кабачковая икра проще некуда