Смешав рис с гречкой, вы приготовите вкуснейший ужин

Эти удивительно сочные и аппетитные ёжики без мяса настолько
 вкусные, что даже не верится, что они приготовлены из самых простых
 и доступных продуктов. Просто смешайте рис с гречкой, чтобы
 приготовить этот вкуснейший ужин для всей семьи

Ингредиенты для ёжиков без мяса:
Рис – 1 стакан;
Крупа гречневая – 2 стакана;
Морковь – 1 шт;

Лук репчатый – 1-2 шт;
Крахмал – 3 ст. л.;
Соль и черный перец;

Томатная паста – 3 ст. л.;
Масло растительное;
Вода;
Зелень.

Рис и гречку по отдельности отварить до готовности, можно даже слегка разварить.

Пока варятся крупы, на растительном масле пассировать морковь с луком.

Добавить томатную пасту, немного воды, соли и специй, тушить на среднем огне около 5-7 минут.

Когда крупы приготовятся, снять их с огня. Гречку перебить блендером, добавить специи, соль, нарезанную зелень и крахмал.

Добавить к смеси рис, всё перемешать до однородности.

В форму налить немного томатного соуса. Из круп сформировать ёжики. Залить оставшимся томатным соусом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса

Аппетитные запечённые ёжики под ароматным томатным соусом на ужин готовы. Приятного аппетита!