Салаты со свеклой - 3 вкусных, полезных и простых рецепта
Салаты со свеклой - 3 вкусных, полезных и простых рецепта. Свекла является одним из самых полезных продуктов для печени и кишечника. В ней содержится множество витаминов, минералов и полезных веществ.
Салат из свеклы и солёных огурцов
Вкусный витаминный салат для здоровья и удовольствия. Обычный свекольный салат с чесноком заиграет новыми вкусами, если в него добавить соленые огурчики
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свекла вареная - 250г
- Соленые огурцы - 120г
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вареную свеклу и соленые огурцы натереть на терке (у меня терка для корейской моркови), добавить 2 зубчика чеснока и 2 ст.л. растительного масла. Хорошо перемешать. Салат готов!
СОВЕТ: Если при натирании выделится много сока, его необходимо слить, чтобы салат не получился слишком водянистым.
Очень вкусный и полезный салат со свеклой, грецкими орехами и изюмом
Если сварить или запечь свеклу заранее, тогда на приготовление у вас уйдут буквально минуты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 гр. вареной свеклы
- 40 гр. грецких орехов
- 50 гр. изюма или чернослива
- 50 гр. твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. майонеза или сметаны
- По вкусу соль, сахар, лимонный сок
- Кунжут для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу сварить или запечь в духовке, остудить, натереть на крупной терке. 50г изюма залить кипятком на 10 минут, чтобы он стал мягким. Затем слить воду, обсушить изюм бумажными полотенцами. 50г твердого сыра натереть на мелкой терке. 40г грецких орехов измельчить, можно при помощи пакета и скалки. Соединить все ингредиенты, добавить 2 зубчика чеснока и 2 ст.л. сметаны или майонеза. По вкусу добавить соль, сахар и лимонную кислоту. При подаче можно посыпать кунжутом.
"Чудо"- Салат из свеклы с сельдью и яблоком
Необычный салат из обычной свеклы!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свекла - 3 шт
- Филе сельди - 200 г
- Кислое яблоко - 1 шт
- Лук - 0,5 шт
СОУС:
- Горчица зерновая - 1 ч.л
- Мёд - 1 ч.л
- Раст. масло - 2 ст.л
- Сок лимона - 1 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу сварить или запечь в духовке. Нарезать филе сельди небольшими кусочками. Свеклу нарезать небольшими кубиками. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Лук нарезать. Все ингредиенты для соуса соединить и перемешать. Заправить салат соусом. Добавить по вкусу соль (если сельдь очень соленая - соль не нужна совсем). Перемешать, сверху посыпать кунжутом - по желанию.
Приятного аппетита!
****************************************
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Выпекать в духовке при температуре 180°C - 25 минут
Нет комментариев