ДОМАШНИЙ ТВОРОЖНЫЙ А-ЛЯ СЫР .

📝Ингредиенты:
1 литр кефира, 250 мл. сливок 45%, соль по вкусу.
📝Как готовить:
Два бумажных пакета с кефиром по 0,5 л. заморозить.
Кефир я купила жирностью 2,5 %.
Затем снять пакеты не размораживая.
Я просто ножом надрезала и они очень легко снялись.
Взять дуршлаг, выложить тремя слоями марли, положить туда замороженные кубики кефира.
А под дуршлаг поставить кастрюлю. Что бы сыворотка туда стекала.
Как только масса полностью разморозится, немного её ещё отжать прямо в марле.
Выложить полученную творожную массу в чашку, вылить туда сливки, посолить, хорошо перемешать. Опять всё поместить в дуршлаг, выстланный марлей в четыре слоя, сверху поставить груз и убрать до утра в холодильник. С этого кол-ва у меня получилось 300 гр. сыра.
ஜ═══════♡๑═══════ஜ
Понравился рецепт? Добро пожаловать! Мы очень СТАРАЕМСЯ и радуем наших подписчиков интересными рецептами каждый день!