МИНДАЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ...

Татьяна Латышева
Вкусные конфетки, которые быстро и легко делаются дома. Для этого нужно проварить на водяной бане смесь из миндаля, сгущенки и желтков. Поместить в ковшик желтки и сгущенное молоко слегка взбить, затем добавить измельченный миндаль(миндальную муку), перемешать и проварить до тех пор, пока масса не начнет отходить от дна ковшика.Затем остудить полученную массу в холодильнике (несколько часов). Затем достать из холодильника и скатать шарики, которые потом обвалять в различных обсыпках. У меня в измельченном обжаренном миндале, в какао и кокосовой стружке.
3 желтка;
200 г сгущенного сладкого молока;
175 г измельченного миндаля(до состояния муки).
Готовые конфеты можно поместить в коробку из под конфет и отправиться в гости. Вкусно и удобно))).