КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ.

Автор Татьяна Латышева
Запеканка очень вкусная получается, но сразу скажу, что ее можно готовить и без соленого лосося. Но с ним очень даже вкусно))).
Картофель отварить в мундире и очистить от кожуры. Лук репчатый нарезать тонкими кольцами и обжарить до готовности. Лосось соленый нарезать на маленькие кусочки.Взять форму и выложить в нее слоями----картофель-лук жареный-соленый лосось. Залить заправкой и отправить в заранее нагретую до 200 гр.духовку, запекать до желаемой румяности. Для заправки взбить яйца(2 шт.) и добавить к ним молоко(0,5 стакана) и сливки любой жирности (0,5 стакана), поперчить, перемешать и полученной смесью залить содержимое формы. И готовую запеканку укропчиком посыпать! ( у меня не оказалось и его явно не хватало).