Автор Кристина Пузина

Всем доброго времени суток!!!
С наступившими праздниками!
Наконец то я добралась до любимой группы. И пришла с не пустыми руками. Принесла я рецепт очень вкусной коврижки. Рецепт с просторов интернета, переделан мной .
Пекла на Рождество. Не затратная.
Коврижка пряная (в мультиварке)
********************
Ингредиенты:
Мёд - 150 гр
Масло сливочное - 30 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст.л
Кофе или чай крепкий - 25 мл
Смесь пряностей д/пряников, печений - 2 ст.л
Мука пшеничная - 250 гр
Разрыхлитель д/теста - 8 гр
Орехи дробленые - 50 гр
Способ приготовления:
Взбиваем венчиком яйцо с сахаром. Топим в микроволновке мед, масло.
Вливаем мед, масло, кофе к взбитому яйцу и еще раз все хорошо взбиваем венчиком.
Добавляем частями муку, просеянную с разрыхлителем, пряности.
Хорошо перемешиваем.
Включаем мультиварку и даем ей разогреться в течение 5 минут.
Тем временем, кладем орехи в кухонное полотенце и скалкой разминаем. (я использовала готовые покупные, карамелизованные орехи)
Выкладываем половину орехов на дно мультиварки, выливаем тесто, посыпаем тесто оставшимися орехами.
Готовим в режиме Выпечка . Выпекаем 45 минут, после переворачиваем и еще 15-20 минут, для верности проткнуть деревянной лучинкой.
Готовую коврижку достаем, охлаждаем, по желанию присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!