Добрые хозяюшки - Рецепты домашней кухни

Хлеб с добавлением тыквы и лукового варенья . Автор Элла Иванова Ингредиенты 100 грамм воды 6 грамм сухих дрожжей Соль 180- 250 грамм муки 300 грамм тыквы 50 грамм лукового варенья 50 грамм твердого сыра 50 грамм моцареллы Специи Базилик В теплую воду добавляем дрожжи Добавляем муку и соль замешиваем тесто, мука у всех разная, тесто должно быть не сильно тугое Накрываем, полотенцем ставим в теплое место подходить, должно увеличиться в два раза Натираем тыкву, добавляем луковое варенье, сыр, зелень, соль и перец Раскатываем тесто, по всей поверхности наносим начинку, добавляем тертый сыр Сворачиваем конвертом и снова добавляем начинку Сворачиваем Накрываем полотенцем и оставляем подходить Выпекаем при температуре 160 градусов, 20-30 минут до готовности Наш великолепный хлеб готов ----------------------------------------------------------------------------------------------- Луковое варенье 500 грамм лука Цукаты с тыквы Соль по вкусу 50 грамм сахара 1 столовая ложка джем алычи, можно заменить уксусом Семена льна Лук очищаем Нарезаем мелко Обжариваем на масле, часто не мешаем, даем время луку, карамелизироватся Добавляем цукаты Сахар Джем Семена льна Тушим 20-25 минут до готовности Наше луковое варенье готово .