Домашняя лапша со шпинатом!

Оля Чекель .
Помню с детства бабушкин молочный суп с лапшицейТак захотелось...Давненько я её не готовила. Решила добавить немного новизны в рецепт ввиде пюре шпината. Итак: 3 яичных желтка, щепотка соли и сахара, 3 ложки воды, мука( примерно 2 стакана),пюре шпината(так же куркуму некоторые добавляют для медного цвета)
Замешиваем упругое тесто, подсушиваем, нарезаем острым ножом и отвариваем в кипятке несколько минут)
Приятного аппетита.