Перекус, который влезет в любую сумку

Сырные роллы из лаваша “Зеленый друг”
Ингредиенты: лист тонкого лаваша, упаковка мягкого сыра вроде маскарпоне (сойдет любой крем-сыр), пучок свежей кинзы, столько же укропа и зеленого лука, 100 гр. ядрышек грецких орехов, соль.
Загрузи в блендер сыр и всю зелень и взбей. Можно обойтись и без техники, тогда мелко наруби травы и перемещай их с сыром вилкой, чтоб получилось нечто воздушное.
Прокали на сухой сковородке орехи и поруби их. Намажь лаваш сыром, посыпь орешками и скрути в тугой рулет. Чтобы ролл не раскручивался, запеленай его в пищевую пленку и оставь в холодильнике на час.
Зерновые батончики «Закрома родины»
Ингредиенты: стакан злаковых хлопьев «5 злаков», по 50 граммов грецких и кедровых орешков (или каких угодно орешков), столько же семечек (без шелухи, естественно), 50 граммов сухофруктов или цукатов, 2 небольших яблока, половинка лимона, сахар.
Лимон и яблоки смолоть в блендере и подсластить, если хочется. Но лучше не надо – здоровее будет. Смешать хлопья и все остальное с пюре, чтобы получилось что-то типа теста. Смазать маслом форму для запекания, выложить в нее смесь и разровнять, выпекать в духовке при 180С примерно полчаса. Аккуратно нарезать на бруски и остудить.