Всем известно о том, как полезен этот напиток для желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он прекрасно утоляет жажду. Говорят, что кроме всего прочего квас улучшает работу нервной системы. А еще диетологи утверждают, что КВАС обладает способностью расщеплять жиры. Так что пейте больше кваса, если конечно хотите привести свой вес в норму и поддержать при этом здоровье своего организма. Но если у вас гастрит, то будьте осторожны с КВАСОМ! Врачи рекомендуют остерегаться этого напитка. Но как же не ошибиться в выборе КВАСА? Все очень просто! Квас – это напиток, который содержит живые бактерии брожения. Если вы хотите, чтобы квас был не только вкусным, но и полезным, то вам необходимо научиться отличать: где же содержатся эти самые бактерии. В наше время в магазинах очень часто можно встретить газированные напитки, замаскированные под квас. А не для кого не секрет, что газированные напитки наносят нашему здоровью непоправимый вред. Поэтому первое, на что стоит обращать внимание – это этикетка продукта. Изучаем внимательно надписи на этикетке. Итак, мы нашли «Сильно газированный», значит, немедленно ставим его на место на ту полку, с которой он был снят. Если вам попался в руки «квасной напиток», то сделайте с ним, то же самое. Пользы вы не получите никакой. Если же КВАС настоящий, то на этикетке будет написано, что это продукт живого брожения и в его состав обязательно входит солод или квасной сусла. Сейчас очень модно делать квас с различного рода добавками: смородина, хрен, разные пряности. Так вот, если КВАС натуральный, то и добавки он должен содержать натуральные. А если в составе выбираемого вами напитка вы найдете надпись, «идентичный натуральному», то и сам квас будет таким же. Так что пейте квас натуральный и помните, что еще А.С.Пушкин писал: «Им КВАС как воздух был потребен!»