Спагетти с баклажанами под сырным соусом от Татьяны Латышевой

Делается все одновременно.Ставится кастрюля с водой под спагетти.Баклажаны нарезаются брусочками и отправляются запекаться в духовку(+ масла растительного).В небольшую емкость крошится сыр с плесенью (любой)и наливаются сливки(любой жирности,у меня сегодня были 11%)и все ставится нагреваться.Отдельно поджаривается репчатый лук,крупно нарезанный,который потом соединится с запеченными баклажанами.Затем отвариваются спагетти,баклажаны вытаскиваются из духовки,соус сырный плавится ...Спагетти высыпаются в сковородку,к ним отправляются баклажаны,и все заливается сырным соусом,перемешивается,сверху разбросать зелень и настругать твердый сыр))). https://vk.com/tatyanalatysheva