Рост спортивных результатов во многом зависит от рационального питания спортсмена. Недаром многие профессионалы используют в своем питании специальныеэнергетические продукты питания, разработанные для повышения работоспособности и восстановления организма после тренировок.Однако, сравнив несколько вариаций питания в период максимальных физических нагрузок, можно сделать вывод, что всем известные энергетики, например, специальные батончики для спортивного питания, имеют прекрасную альтернативу – изюм. Именно ученые Калифорнийского Университета, проведя исследования среди спортсменов легкоатлетов, обнаружили, что стайера, подкрепляющиеся перед забегом на длинные дистанцииобычным изюмом, показывали лучшие результаты и не чувствовали после нагрузок привычной усталости.Секрет такого эффекта кроется в составе изюма. Сушеная ягода винограда содержит большое количество клетчатки, приносящую насыщение, фруктозу, способную легко усваиваться без дополнительной ферментативной нагрузки на поджелудочную железу, а так же достаточное количество калия и железа, которые регулируют и поддерживают работу как скелетных мышц, так миокарда. И самое главное, в изюме, в отличие от промышленных продуктов для спортивного питания, намного меньше искусственных энергетических компонентов.