Очень вкусно, легко и пикантно! Подойдет и в качестве салата, и в качестве добавки к основному блюду...Можно мариновать по отдельности---морковь отдельно, дайкон отдельно, а можно перемешать и сделать смесь из моркови с дайконом. Вкусно одинаково во всех вариантах. Очень рекомендую, попробуйте! Морковь и дайкон натереть на крупной терке, сложить в миску, перемешать, залить маринадом на 30 минут. Затем переложить в банку и убрать в холодильник. морковь - 2 шт.; дайкон - 2 шт.; Для маринада: вода теплая кипяченая - 3 стакана; соль - 2 ст.л.; сахар - 2-3 ст.л.; уксус рисовый - 2 ст.л. *вместо рисового уксуса можно использовать обычный, 9%. * можно есть сразу, а можно дать постоять 2 недели, тогда вкус будет более насыщенным. Но гарантии дать не могу, ни разу не стоял 2 недели, съедается быстро. https://vk.com/tatyanalatysheva