НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ

Канапе принято называть маленькие бутерброды с мясом, рыбой или сыром, которые насаживают на шпажки. Как правило, их нужно съедать сразу, а не откусывать по кусочкам – поэтому канапе делают небольших размеров. Шпажки и зубочистки используют для того, чтобы это миниатюрное блюдо не распалось на блюде.