ГАСПАЧО.

Даайте всё же приготвим и насладимся уходящим летом .
Готовится этот суп элементарно, всё необходимое обычно у нас есть дома.
Нам необходимо:
Помидоры
Огурцы
Перец сладкий
Лук репчатый
Чеснок
Перец чили
Сухарики
Вода холодная
Лёд
Соль (у меня базиликовая)
Сахар по желанию
Перец чёрный молотый
Украшение : батат (или картофель)-по желанию
Приготовление:
В измельчитель отправить все ингредиенты и пробить до нужной консистенции. При необходимости добавить воду
Солим и перчим.
Наливаем в тарелку и сверху выкладываем мелко нарезанные овощи и сухарики.
Украшение :
Нарезать( тонко) батат или обычный картофель на слайсы.
Выложить слайсы внахлёст по кругу и отправить в разогретую духовку до 160 и подсушить .
Этим " веночком" украсить блюдо.