ЯИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-КАРЕЛЬСКИ

Ингредиенты:
Яйца куриные-3шт.
Манка ~30г
Вода ~100мл
Панировочные сухари-50г
Соль
Зелень
Шпроты
Сливочный сыр (или сливочное масло)
Приготовление:
1.Сварить густую манную кашу. Остудить.
2.Варёные яйца нарезаем на средние кусочки
3.Соединяем с кашей и аккуратно перемешиваем. Добавить панировочные сухари (я не добавляла)
Солим и перчим.
4.Смочить слегка руки растительным маслом или водой.
5.Сформовать небольшие котлеты и жарить в сковороде с небольшим количеством растительного масла.
6.Шпроты размять вилкой, добавив сливочный сыр или сливочное масло.
7.Шпротную массу выложить сверху на котлеты. Присыпать немного зелёным луком и подать к столу.
ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ!