Шоколадный мусс,"превращенный"в "Semifreddo".

Шоколад черный-300г.яичные желтки-5.яичные белки-5,сахар-75г.молоко-100мл.Шоколад поломать на кусочки,залить молоком,растопить на водяной бане,остудить.Желтки взбить с половиной сахара,соединить с шоколадной массой,хорошо перемешать.Белки взбить с оставшимся сахаром и осторожно перемешать с шоколадной массой.Перелить в формочки и поставить в холодильник на 2 часа.Я поместила на 2 часа в морозильник,получилось семифреддо.Приятного аппетита!
Автор Зоя Карашова