Это одно из простых и известных лакомств всех стран и народов😉

Берем творог ( у меня 18%, 350гр), 2 яйца с сахаром (5 ч. л.), щепоткой соли и лимонной кислотой взбиваем, соединяем творог и яйца, вводим муку с 1/2 ч.л. соды, муки столько, чтобы можно было сформировать шарики!
В ёмкость на плите масло подсолнечное в количестве 500мл, разогреть и на слабом нагреве в масле обжариваем шарики до румяного состояния. Переворачиваются они сами.